• Jan 15 Fri 2010 20:13
  • 肉包

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為了這一粒台灣口味的肉包....我花了快3小時...><才生出來...
上網找皮的製作方式...最困難就是這曾皮..

上知識網找.,又看到人家網頁有..
而我竟東抄西抄配方...2種不同的,我好像混著做.><

及我忍耐不住漫長的發酵時間~...縮短..縮短時間.....哈哈.......

幸好...第一次把皮做的這麼像....好Q的口感.....*去年做一次沒成功....
可惜內餡不夠油.....可是我已很滿足囉...

不知下一次在做會不會失敗..總是很難維持成功的機率...

如果我在台灣,我不會做的,用買的比較快...............
 

 

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countrykato 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 小球
  • 啊你包的比我漂亮太多了
    我到現在做了2次還是。。看起來像饅頭><
    只能自我安慰,好吃就好 哈哈
  • 你的餡看起來比較好吃...
    (這次不小心把皮做對了.很Q.可惜,下一次就不一定了..哈哈..
    我總是很難維持同樣的水準....)

    countrykato 於 2010/02/17 10:33 回覆

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